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【鑫郭记】2019年开工大会

发布时间:2019-03-13 11:16:21   来源:山西面食    浏览次数:554


【鑫郭记】2019年开工大会

创始人·开年分享


 时光荏苒,鑫郭记已走过十二个春天。在这十二年当中,鑫郭记专注于山西面食,无论在行业内还是在消费者心中,都积累了非常好的口碑。鑫郭记由一家面馆,发展至目前的规模,已不只是一家面馆,更是一个极具社会价值和社会效益的现代化公司。鑫郭记于2018年完成ISO9001质量管理体系认证和股份制改造,企业改制为山西鑫郭记餐饮文化股份有限公司。



企业文化 即企业的魂。

  我们能走到现在,支撑我们的是四个字:“专注、执着”!专注,我们十二年专注做好手擀面,始终将面食作为我们生存和发展的基石。执着,只做一件事情,心无旁骛。

 这十二年当中,我们在市场上经历了很多,甚至身价已数亿的业内大佬也会因为进入其它不了解的行业盲目扩张,致使身败名裂,究其根本,也就是因为不明白自己的核心竞争力是什么。而我们,在发展的过程中,也犯过许多错误、经受了颇多挫折。为了开店而开店,盲目扩张,没有按照科学进行选址和发展,产生了很大的经济损失和自我怀疑,在挫折和损失中,我们明白了我们就是要专注做好面食,一辈子就是为了做这一件事,将山西面食文化推广到全国乃至世界。  

什么叫企业文化?

 你的出发点在哪,就决定了你的终点在哪。

 站在经济的角度来说,仅开店面比成立连锁公司更赚钱,可以将利益最大化。但鑫郭记从一个小店创立之初,便并非将经济利益放在第一位,而是想将自己对饮食的热爱与事业相统一,建立一个可供自己终身为之而奋斗的平台和品牌。2007年3月鑫郭记创立之时仅是一家小店,在周边饭店都未办理工商手续时,便办理了全部经营手续、申请了独立商标、并创办了鑫郭记官网(www.sxxgj.com),依法纳税,合法合规,只赚取阳光下的利润。由此可见,鑫郭记创办的初衷并不是为了挣多少钱,而是为了打造一个长久的受人尊重的品牌。

  一个企业当中有两类人,一类是为了生计工作,只为了挣钱而工作,时间久了便如同机器一样枯燥乏味;另一类是为了梦想,将自己的目标与工作相融合,将自己的爱好与事业有机地统一在企业这个大平台上,在更快的进步、更多的薪水基础上,还能收获更多的成就感和快乐!

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  我们每一个人与他人的区别有三点:学习、实践、坚持。现在,我们能够学习的途径有很多,我们要抱着空杯心态去筛选能够使自我提升的内容去学习和提升自己。在学到的基础上,我们要懂得如何学以致用,将知识用在我们的生活和工作中。而真正能改变我们人生的是坚持,不积跬步无以至千里,在生活中取得成功的人无不是懂得坚持的人。

 人生在世,诸多事情我们无法控制,比如出身、健康、运气等,唯一可由我们控制的是,我们做事的态度,这是我们的选择权。对待事业的态度是消极还是消极,决定了你人生走向。所以,我们应该多做可以自己决定和改变的影响圈的事情,少做只能议论、评判、负能量的关注圈的事情。积极主动,是我们在面对事情时,要懂得选择,让事情朝着更好更正能量的方向进行。

鑫郭记企业愿景:成为受人尊重的全球面食连锁行业的领跑者。

  鑫郭记不只是一家卖面的企业,我们更是一个品牌,是一个依托面食为顾客提供超越预期的、能为他人和社会创造价值的团队。

鑫郭记企业使命:让大众能吃到优质低价的面食,让鑫郭记人能生活得更加快乐富有,帮助更多需要帮助的人。

  我们要打破“便宜没好货”的传统思维,做“好吃却不贵”的面食;在一个平等和谐的工作环境下,互相尊重互相帮助,我们的伙伴在物质富有的同时,懂得付出,打造一个快乐有爱的氛围;在满足顾客和员工需求的同时,我们要将鑫郭记的爱回报给社会,以公益行动实现鑫郭记的社会价值。

鑫郭记核心价值观:真实、简单、自然、健康、快乐、成功,专注、极致、感恩、创新,一切以顾客需求为导向,永不放弃。

  最核心的价值观,即“真实”。做真人,表里如一,坦诚对人;做真产品,只选用健康原材料,良心品质。

  “简单”,简单做人,简单做事,对待人和事只有简单对待,才能处理好本源,只有简单的人才能快乐。“自然”,遵循自然规律,回归自然本味。“健康”,选用健康食材、制作健康产品、保持健康心态。“快乐”是一种好的心情和心态,互帮互助、乐于助人,唯有喜欢帮助他人的人,才能更快乐。“成功”,学会为自己设定目标、完成目标,一步一步完成自己的理想。“专注”,用心做一碗好面。“极致”,做事要精益求精、好上加好,以“匠心”精神来做事。“感恩”,怀有感恩的心,感谢每一位帮助过我们的人。“创新”,跟随社会学习、蜕变、创新,以创新适应变革。

  一切以满足顾客需求为导向,尊重顾客,在顾客就餐过程中由于我们的失误给客人造成影响,一定要无条件去满足;即使是顾客的失误,我们也应该不多做解释,让顾客感到满意。


  在2019年,希望每一个伙伴认真培训,学习鑫郭记企业文化;对于每一个人都是会是思想上的进步,学会互相帮助,学会信任,学会真实的做人做事,打造健康食品和平台。

  我在鑫郭记最快乐的事,一,顾客开心满足的吃完我们的面食;二,看到伙伴们在平台上快乐的成长。

  鑫郭记的未来,将打破固有思维,聚焦鑫郭记核心卖点,升级核心竞争力,进入智能餐厅时代。未来的未来,鑫郭记是一个不断改变、不断进化的公司,精致化流程、品牌化经营。

  在鑫郭记的平台,希望每一个伙伴都能真实、自然的生活工作,健康、快乐的学习成长,为社会创造价值并获得更好的物质和精神回报,成为一个受世界尊重的鑫郭记人。

  鑫郭记的未来,相信有你。


榆次团队·学习分享

 在鑫郭记2019开工会结束后,榆次各团队于次日便组织所有团队伙伴,利用下班时间进行了再学习和谈论分享。在第一时间,帮助伙伴们更深刻的领悟会议精神,逐步将其利用到实践当中,并真正地坚持下去。



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